المطعم الإيطالي السرّي في القصر
وجهةٌ فاخرة تجمع نخبة الخبراء من مختلف الأجيال، وتحتفي بالتقاليد الإيطالية من خلال أشهى المنتجات الموسمية الأصيلة.
تعرّفوا على الشيف
أومبيرتو بومبانا… ملك الترفل
الشيف بومبانا الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان، هو أحد أبرز طهاة المطبخ الإيطالي العالمي، وينحدر من بلدة صغيرة في لومبارديا. ويُعرف الشيف بقدرته الفريدة على تحويل النكهات البسيطة والتقنيات التقليدية إلى إبداعاتٍ أنيقة.
فلسفتنا
تألقٌ لا يخبو بريقه
يرحب المطعم بضيوفه في جميع الأوقات، ويتميز بأجواءٍ دافئة مستوحاة من الأساليب الإيطالية، ويُقدم أبرز الوصفات التقليدية اللذيذة بلمساتٍ مبتكرة، على طريقة الأطباق التشاركية والعائلية، أو من خلال تحضيرها أمام الضيوف وفق أسلوبٍ إبداعي مميز.
العشاء
أسلوب طهو أنيق ومبتكر
تنبض الأمسيات بالحياة مع عروض الطهي المباشرة وتحضير الأطباق أمام الضيوف، لتكتمل تجربة طعام إيطالية طعام إيطالية عصرية وأنيقة.
